名 称 コゴミ 採取予定 4月下旬〜発送予定 （※気象状況で大幅に前後する場合があります。
） 産地名 長野県及び 県境の新潟県一部地域 商品特性 ●大きさは、大小さまざま。
当店のコゴミは【山から採取したもの】です。
太めで糊気があるものをお届けいたします。
●枯葉が付いています。
コゴミは成長するとシダになります。
前年のシダの枯葉が付着しているため、コゴミと一緒に枯葉が入ってしまいます。
出荷前にある程度ゴミは取りますが、きれいにはなりません。
調理前に水洗いをお願いします。
また、山菜はアクが強いため、切り口がすぐに茶色に変色します。
決して鮮度が悪いということではありません。
その証拠に、山菜を採っていると、山菜のアクで指が真っ黒になります。
【ご確認ください。
】 旬が短いコゴミは、近年、採取時期がG.Wと重なることが多く、長期ご不在予定のお客様への配送をお断りさせていただく場合がございます。
ご了承くださいませ。
自然のものですので、人間の力で採取時期、品質の調整ができません。
少し多めにお入れいたしますので、ご了承いただきたくお願い致します。
保存方法 新聞に包み冷蔵庫で保管いただけますが、生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。
4月下旬頃〜発送予定！ （※気象状況で大幅に前後する場合があります。
） 【ご確認ください。
】 旬が短いコゴミは 近年、採取時期がG.Wと重なることが多く、 長期ご不在予定のお客様への配送を お断りさせていただく場合がございます。
ご了承くださいませ。
女性の手で 100gはこのくらいです。
糊気のある できるだけ太めのものを採っています。
アクがあるため、 切り口が茶色に変色します。
根元が黄色っぽいものもありますが 決して鮮度が悪いわけではありません。
▲コゴミは成長するとシダになり 昨年の枯葉が付着しています。
大小さまざまですので 調理に合わせてお使いください。
お好みで量を選べます！ （重量で送料が変わります。
） コゴミと同梱できるもの 組合せ例1．コゴミ＋コシアブラ（10cm以下）＋土筆（並） 組合せ例2．コゴミ＋コシアブラ（10cm以下）＋ヨモギ
@yahikotarou 2020/03/22 11:35
@takahoshi2 2020/03/23 05:13
@teru_3505 2020/03/23 08:43
@rie256 2020/03/22 20:21
@Lethargy365 2020/03/22 19:44
