ピザをお祝いに

ハムの本場ドイツ伝統の味を受け継ぎながら、日本人の味覚にあうよう仕上げた名作「軽井沢」が生まれて33年が経ちました。

澄んだ空気と清らかな水、爽やかな信州の環境の中で生まれ育ったブランド、それが「爽やか信州軽井沢」です。

厳選された素材、生産拠点を包み込む爽やかな環境、そして技術者たちの情熱と技能、これら全てが調和して醸し出された信州ハムならではのおいしさを、これからもずっと守り続けてまいります。

  こだわり 1. 軽井沢という名称 初代社長がハム作りを始めた原点「手作りの本物の味を目指す」というコンセプトのもと作り上げられたこだわりの商品が「爽やか信州軽井沢」 です。

自然に囲まれて小鳥のさえずりを聴きながら食べる、軽井沢の朝食のような”優雅なひととき”を味わっていただきたい。

そんな想いが込められていま す。

2. 特定JASマーク・長期熟成の旨み 特定JASマークとは国が定めた「JAS法」基づき品質と作り方が保証されたマークです。

爽やか信州軽井沢シリーズはハム類で7日間以上、 ベーコン類で5日間以上、ソーセージ類で3日間以上塩せき、熟成しています。

低温で長時間熟成することで原料肉中のたんぱく質や脂肪の一部が分解されて熟 成し、旨味や風味が生まれます。

爽やか信州軽井沢　腸詰サラミ3点セット ノーマルタイプ、安曇野わさび入り、八幡屋磯五郎一味唐辛子入りの 3種類の味が楽しめる腸詰サラミ3本セットです。

常温保存が可能なのでいつでもお好きな時にお召し上がりいただけます。

【セット内容】 ■爽やか信州軽井沢　腸詰サラミ 60g 豚挽肉をやわらかい羊腸に詰めて乾燥・熟成させたサラミソーセージです。

ケーシング（サラミを包んでいる皮のようなもの）をはがさずそのまま食べることができるので、便利。

スライスしてオードブルにもおすすめですが、そのままかじってもおつまみにしても最高。

薫りが鼻いっぱいに広がります。

■爽やか信州　安曇野わさび入腸詰サラミ 60g 爽やか信州軽井沢腸詰サラミの姉妹商品です。

豚挽肉をやわらかい羊腸に詰めて信州安曇野産茎わさびを4％練り込み、乾燥・熟成させたサラミソーセージです。

わさびの風味がお酒のおつまみに最適です。

■爽やか信州　一味唐からし入腸詰サラミ 60g 八幡屋礒五郎一味唐辛子を豚挽肉に練り込み羊腸に詰めて乾燥させたサラミソーセージです。

ピリッとする辛さがあとひく美味しさに仕上げてあります。

皮を剥がさずそのまま丸かじりすることができ便利なサイズです。

※原材料やアレルギー表示などについては、各商品ページをご覧下さい。

（上記商品名より各商品ページへリンクしております）