ジャスティン・ヴィンヤード・ジャスティフィケーション・パソ・ロブレス2016

ジャスティン・ヴィンヤード・ジャスティフィケーション・パソ・ロブレス2016

カベルネ・フランを主体にメルロをブレンド。

まるでボルドー右岸のグラン・クリュ・シャトーを思わせる風格があります。

ロバート・パーカーJrやワインスペクテイター誌での評価も高くアイソセレスと並んでジャスティン・ヴィンヤードの二枚看板となっています。

ステンレスタンクで発酵。

20日間スキンコンタクトを行い色素の抽出を促し19ヶ月間フレンチオークの小樽で熟成します(新樽比率47%)。

ルビーから暗紫色の色調は輝きがあり、カシス、アメリカンチェリー、ヴァニラ、シナモン、ダークチョコレートの香りがあります。

スパイスとシルキーな舌触りがありとても官能的です。



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