グッと!余韻

商品説明　高山茶（阿里山） ■商品名 高山茶　阿里山 ■原材料 茶葉（半発酵茶） ■生産地 台湾　嘉義県　阿里山地域　標高1,500m〜1,800m ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所に保管 ■賞味期限 2年:発送の時点で、賞味期限まで残り6か月以上ある商品をお届けいたします ■お茶の入れ方（淹れ方） 1）急須に熱湯を入れ、よく温めた後に湯を捨てます 2）急須に茶葉を入れ、熱湯を注ぎ、蓋をします 3）急須内を高温に保つため、急須に熱湯をかけます 4）茶海に熱湯を注いで温めたら、茶杯に湯を移します 5）最後の一滴まで茶海にお茶を淹れます 6）茶海から茶杯に注ぎ分けます ■茶葉の量（目安） 1回あたり3〜5g ■お湯の量（目安） 1回あたり150cc〜200cc ■湯の温度 95〜100℃ ■抽出時間（目安） 1煎目⇒1分、2煎目⇒1分半、3煎目⇒2分、4煎目⇒2分半 ■適した茶器 陶器、磁器 ■期待される効果効能（薬ではないため約束されるものではありません） リラックス、風邪予防、花粉症対策、頭痛改善、肩こり解消、消化促進、むくみ解消、利尿作用、老化防止、ボケ防止 ■台湾茶の作り方 複雑な工程と丁寧な手作業によって台湾茶が作られます。

この手間暇が台湾茶をおいしくするので、一般的なお茶に比べて高額になります。

1）採茶 茶葉を傷つけないよう、丁寧に手作業で摘み取ります 2）萎凋 余分な水分を均等に蒸発させるため、ゆっくりとまんべんなく乾燥させます 3）揺青 茶葉の発酵を促して味と香りに深みを持たせるため、軽く揺すり、攪拌します 4）殺青 高温で釜炒りして発酵を止めますが、発酵を止めるタイミングが出来を左右するほど重要です 5）揉捻 球状に揉みあげるため、形を整えながら焦らず少しずつ茶葉を丸めます 6）烘焙 ゆっくり乾燥させて水分量を最適の状態にします ■お茶の特徴 ・水色 澄んだ黄金色 ・香り 清々しい上品な香り 高山茶（高山烏龍茶）とは、海抜1,100m以上の高い山で作られたお茶の総称です。

台湾では、高級茶の代名詞となっている人気の烏龍茶です。

標高が高くなるほど、苦みの成分であるタンニンが少なく、味や香りが増すといわれています。

栽培している高山地区は、一年中霧が多くたちこめ、日照時間が短く、昼夜の温度差が大きいという厳しい環境であることから、高品質の高山茶作りに最適とされていますが、中でも台湾有数の観光地である阿里山一帯が産地のものは、いまや台湾の高山茶の代表格ともなっています。

茶葉が固く丸まった形状をしているのが高山茶の特徴。

柔らかい花のような優雅な香りで、味わいは甘く芳醇でありながらスッキリとしているのが高山茶です。

100％手摘み茶葉使用、標高1,500〜1,800mの阿里山地域で作られた、より上質な高山茶をお楽しみください。

■当店取り扱い台湾茶葉 凍頂烏龍茶 高山烏龍茶 阿里山 梨山 大禹嶺 東方美人茶 黒烏龍茶 木柵鉄観音 阿里山金萱茶 文山包種茶 三峡緑茶 ジャスミン茶 香片 茉莉花茶 桂花烏龍茶 日月潭紅茶 菊花茶 ラベンダー烏龍茶 りんご鉄観音 生姜美人茶 ティーバッグ 台湾茶 中国茶 ■関連ワード 高山茶 台湾 高山烏龍茶 台湾 中国 安心 安全 残留農薬 阿里山 お茶 凍頂高山茶 烏龍茶 種類 入れ方 淹れ方 お土産 極上品 水出し、効果 効能 セット 春夏秋冬 台湾産 竹山 有機 清香 無農薬 青心種 高山茶鉄観音茶 金萱茶 大禹嶺 茶葉 ウーロン茶 ミルク 冬茶 春茶 ありさん アリサン きんせん カフェ 森林鉄道 紅茶 極品 新茶　金萱種 レシピ ブック スイーツ 上品 バニラ　

• 商品価格：2,250円
• レビュー件数：26件
• レビュー平均：4.65（5点満点）